知らない味を旅してみたい　　　　　　　『お取り寄せ本舗』

神戸・観音屋のデンマークチーズケーキ。

デンマーク直輸入の生チーズが入り、
芳醇な香りが私を魅了しました。

お店で初めて食べた時、
「何、これ！」と声をあげてしまったほどです。

まったく食べたことの無い味わい。香り。

その美味しさに、食べることをためらってしまいました。

「早く食べると、もったいない」と。

ゆっくり、じっくり味わいました。

スイーツファンなら、食べなければいけませんよ。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

「石垣島パイン」で検索してください。


沖縄＝パイナップル。
中でも、石垣島のパイナップルは別格。

それは、石垣島の気温が関係しています。

沖縄本島との平均気温の差が２℃。
この差が、パイナップルの甘味と旨味を
生み出しているんです。

果汁たっぷりで、口に入れた瞬間、ジュワ〜〜〜〜ッ！
ほんとに、あま〜〜〜い！と叫んでしまいます。

パイナップルは通常、青い時期に収穫し、
輸送中に黄色くなるようにしています。

でも、石垣島パイナップルは、
完熟するまでしっかりと畑で待ち、
太陽と大地の栄養をしっかり吸収した頃に
収穫して出荷します。

これが甘さの秘密なんです。

いままで食べていたパイナップルは、
何だったんだろう？
という疑問さえ浮かんできます。

一生に一度は食べた方がいいと思います。

でも、一度食べると、また食べたくなり、
他のパイナップルは買わなくなりますよ。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

商品カテゴリの「沖縄豚肉詰め合わせ」をクリックしてください。


沖縄独自の豚肉料理には、本当に驚きます。

豚肉のあらゆる部位を余すところ無く、
実に旨く調理されています。

豚肉本来の味を楽しめるだけではなく、
健康に対する琉球の知恵を知ることができます。

必須アミノ酸や良質のタンパク質、
スタミナのもとになるビタミンB1、
若さを保つビタミンEを多く含んでいます。

豚肉をたくさん食べることで、
健康で長生きを実現しているのです。

この豚肉詰め合わせは、
沖縄通でもなければ、味わったことの無い味を
楽しむことができます。

琉球王朝時代から伝わる、
伝統の豚肉料理を試してみてください。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

「ジャージーヨーグルト」で検索してください。


栄養価の高い濃厚な牛乳。
それが、ジャージー牛の特徴です。

岡山県の蒜山高原で放牧されている
ジャージー牛のミルクで作られたヨーグルトは、
ひと口食べた瞬間に、そのクリーミーさに驚きます。

上部に浮いているクリームは、
まさに生クリームそのもの。

その濃厚さは、
ジャージー牛独特のコクを感じます。

搾乳量の少ないジャージー牛だからこそ、
この味が生まれるんですね。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

「アントルメショコラ」で検索してください。


噂を聞いて、神戸元町へと出掛け、

私は素晴らしい出逢いをしました。

これまで味わったことのない、最高のスウィーツです。

グレゴリー・コレのお店で一番人気のケーキ
「アントルメショコラ」。

ほろ苦いチョコレートムースと
まろやかなクレームブリュレが絶妙に溶け合い、
これが至福の刻というものであることを知りました。

これは大袈裟ではありません。

こんなケーキを食べたことはありませんでした。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

「島バナナ」で検索してください。

最初のひと口で、私は不思議な感覚になりました。

「えっ、これがバナナ？」

その素朴さに驚いたのです。

甘さだけではなく、適度な酸味があり、
そのバランスがなんとも絶妙。

甘さが濃い、台湾バナナとは違う。
あっさりしたフィリピンバナナとも違う。

初めての味です。
でも、なぜか懐かしい感覚。

これは、クセになりそうです。


■人気ランキングに参加しています。
　1クリックをお願いします。

「じゃが豚」で検索してください。

小龍包？　肉まん？　まったく違う、新しい食感。

じゃがいもで作った皮がもっちりしていて、
中には、新鮮野菜とジューシーな豚肉ミンチ。

47年間、口にしたことの無い、美味しさです。

セットの中華スープに浮かべる水餃子風が、旨い。

鍋物やラーメンに入れても美味しくいただけます。

「明石焼」で検索してください。


地元では「玉子焼」と呼ばれるほど、
ふわとろ和風オムレツのような、明石焼。

見ためはたこ焼きですが、
生地にはたくさんの玉子を使っており、
だしはかつおや昆布を使い、
味がまったく違います。

つゆにつけて食べるのですが、
口の中が、とろとろジュンワァー！

で、ニヤッとしてしまうほど、
しあわせ感でいっぱいです。

関西以外の方には馴染みが無いと思いますので、
ぜひ、試していただきたいですね。

「パイン」で検索してください。


これは、旨い。
太陽の光を浴びた、とは、このことです。

1本に、パインアップル丸ごと3個も
入っています。果汁100％。

石垣島産というのが、ポイントです。

パインアップルの成長に適した環境と言われるのが、
北緯24度線。そこが石垣島なんです。

濃過ぎて飲みにくい、ということはなく、
ゴクゴク、プハァ〜と、南国を一気飲みできます。

「たちうお」で検索してください。


ほんと地味です。

「たちうおのみりんぼし」

おっさんの酒のアテ？
いえいえ、それではもったいない。

噛めば噛むほど、じゅわ〜っと旨味が出てきて、
やめられなくなります。

こんなものをお取り寄せ？
と思ってはいけません。

これこそ、通のお取り寄せなんです。

炙って食べれば、極上のひとときになります。

サイトにアクセスし、「五島牧場」で検索してください。


ハム・ソーセージが大好きなんですが、
どうも大量生産のものは、美味しくありません。

なのに、高い！　しかも、添加物だらけ。

＜五島牧場＞ のハムソーセージを食べた時、
“本物は違うなぁ”を実感しました。

肉の旨味だけを凝縮している感じです。

それは、当然なんですね。
添加物など、不要なものは一切、
何も足していないんです。

昔のままの作り方です。

美味しいはずですよ。

一度、食べてみてください。
忘れられなくなりますよ。

↑「豚まん」で検索してください。

５５１蓬莱（大阪）豚まん・焼売セット


元大阪人としては、
この「豚まん」をお奨めせんわけにはいきまへん。

ひと口食べたら、ほっくほく。
2、3度噛んだら、じゅんわぁ〜。

うんまっ！　ほんまに！

寒い季節には、欠かせまへん。

これぞ、大阪の味。
なんぼでも、喰えまっせぇ〜。

ちょっと大きいさかい、ムリかいなぁ〜。

▲こちらで、「近畿」の「滋賀県」をクリックしてください。

ニシンやたらこの昆布巻なんて、
美味しいとは思わない世代です。

それは、身近な食べ物じゃなかったから。

お正月に食べても、どうでもいい存在でした。

でも、ふとしたことから、
知る人ぞ知る「鮎家」に立ち寄り、
試食をしたあゆ巻に、
何とも言えぬ感動を憶えてしまったんです。

昆布巻の美味しさを知りました。

それ以来、渋い味を楽しむ、渋い人間になりました。
？？？

◇◆◇『雪の幻』はこちらから◇◆◇


お米の最高峰と言えば、魚沼産こしひかり。
誰もが認めるところです。

「雪の幻」は、魚沼産こしひかりの中でも、
さらに厳選されたもの。

このお米を初めて手に入れた時は、
生米の美しさに圧倒されました。

透き通るような、形の揃った米粒が、
きらきらと輝いていたんです。

お米を研ぐ時も、雑に扱うことが許されないような、
気品さえ感じました。

味は、語っても意味がありません。
“旨い！”としか言えませんから。

「そんなに違うものなの？」と思うでしょうが、
違うんです。

とにかく、食べてください。

秋田県の大潟村から直接送られて来たあきたこまちは、
つやつやとぷっくりした、とても綺麗なお米でした。

スーパーで売られているあきたこまちとは、
まったく別の品種ではないかと思ったほどです。

実際に食べてみても、やっぱり別物でした。

美味しいお米は、冷めてからも美味しいものですが、
このお米は、もっちもちで甘みも強く、
感動ものでした。

守口大根をご存知ですか？
1ｍ以上の長さを持つ、ごぼうのように細長い大根です。

これをそのままの形で、酒粕に漬け、
じっくりと熟成させたのが、守口漬です。

その芳醇な香り、深い味わいは、
2年以上もの長い歳月をかける
昔ながらの伝統製法から生まれています。

開けてびっくり、食べてもその旨さにびっくり。

日本酒にも合いますし、ごはんは何杯でも食べられます。
小さく刻んでお茶漬けにすると、最高です。

山形が自信を持ってPRするお米です。
13年連続で「特A」ランクを獲得しています。

私も初めて食べた時は、そのもっちり感と甘みに、
バックバク食べてしまいました。

新米を送ってもらったんですが、
ここまで美味しいとは、正直思っていなかったんです。

お米と言えば、こしひかりやあきたこまちですからね。

でも、この美味しさには驚きでした。

一般のお米屋さんやスーパーでは
買うことができないものなので、
ぜひ、試してみてください。

ちょうどいま、新米の季節です。

種子島は美味しいさつまいもの産地です。

その中でも、安納（あんのう）という地域で採れる
安納いもは、とても希少価値の高いさつまいもです。

はじめて食べる方は、その甘さにきっと驚くはず。

農場では、自然肥料(なたね油かす・つばき油かす・
米ぬかなど)と、健康な土壌作りにこだわっています。

そして、南国の太陽の光を浴びて、
美味しいさつまいもができあがるのです。

スーパーのものや♪や〜きいも〜♪と
売りにくるものとは、まったく違っていました。

汁をひと口すすると、
“ほわぁ〜”と懐かしい気分になる、
沖縄そばとソーキそば。

かつおだしが口いっぱいに広がり、
麺はもちっと独特の歯ごたえ。

ラーメンとはまったく違い、
うどんのようでもあるけど、またちょっと違う。

沖縄で生まれたものだけど、
本土の人が絶対に好む味わいです。

私は初めて食べた時からハマってしまい、
何度もこの美味しさを楽しんでいます。

三枚肉（豚あばら肉）ののっているが、沖縄そば。
ソーキ（豚スペアリブ）の
のっているのが、ソーキそば。

どちらも美味しいけど、
私はソーキそばの方が好みです。

沖縄の食堂には必ずある香辛料
「島とうがらし」もついています。
これは、強烈ですが。

赤肉メロンの美味しさを知っていますか。

夕張メロンに代表される、
濃いオレンジ色の果汁たっぷりメロンです。

その甘さは半端ではなく、驚くばかりです。

昔のお見舞い品だったマスクメロンの高級さを
遥かにしのぐ美味しさなんです。

マスクメロンがかすんでしまいます。

でも、夕張メロンは有名になり過ぎて、
高くなっちゃいました。

そこでお奨めするのが「ふらのメロン」

肥沃な大地と恵まれた気候で育った赤肉メロンです。
夕張メロンと遜色無い甘さです。

ただし、まだ知名度が低いために、
割安になっています。

食べるなら、有名になる前のいまがチャンスです。